[Anas Mahmoud]

تحتاج غالبا لاحدى حزم Nuget

هذه اول نتيجة ظهرت لي في جوجل : https://blog.aspose.com/2020/01/03/conve...f-to-xlsx/

جربتها وتعمل فعلا 

كود :

// Load PDF document
Document pdfDocument = new Document("sampletable.pdf");
ExcelSaveOptions options = new ExcelSaveOptions();
// Save output file
pdfDocument.Save("Excel.xls", options);